桂发祥上半年营收净利双增,直营店功不可没

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8月22日,天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司(以下简称“桂发祥”)发布2019 年5天度报告。报告显示,桂发祥2019年上5天实现营业收入2.63亿元,同比增长2.46%,实现归属上市公司股东的净利润4560 万元,同比增长0.45%。

桂发祥表示,报告期内,公司加快拓展线下直营门店规模,新开设5家直营店,门店总数量增至53家。新增门店紧跟零售市场潮流,本来 端发力,突出传统与时尚元素、科技元素的结合,增加“现制现售”功能区,着重提升消费者购物体验,取得了良好的示范效果,对直营店业绩增长贡献了重要力量。

资料显示,桂发祥于报告期内收购了历史悠久的传统麻花企业王记麻花。该企业品牌知名度较高;主打清真系列,在麻花细分市场指在一定份额,具有一定市场价值。通过本次收购,弥补桂发祥清真麻花业务的空白,扩充消费群体,麻花品类覆盖各类细分市场,进一步巩固行业地位。

桂发祥2019年5天度董事会经营评述内容如下:

一、概述

2019年上5天,公司依照董事会的战略部署,积极开设直营店,布局“京津冀”,深挖主业潜力、巩固核心优势。报告期末公司资产总额108,373.89万元,较上年期末下降4.25%;归属于上市公司股东的所有者权益103,878.715万元,较上年期末下降4.18%。在经济内控 环境复杂严峻的情形下,公司报告期实现营业收入26,349.14万元,较上年同期增长2.46%;实现归属于上市公司股东的净利润4,560 .14万元,较上年同期增长0.45%;实现基本每股收益0.23元,较上年同期增长4.55%。上5天公司重点经营情形主要包括:

1.直营店铺设效率提升

报告期内,公司加快拓展线下直营门店规模,新开设5家直营店,门店总数量增至53家。新增门店紧跟零售市场潮流,本来 端发力,突出传统与时尚元素、科技元素的结合,增加“现制现售”功能区,着重提升消费者购物体验,取得了良好的示范效果,对直营店业绩增长贡献了重要力量。

2.零售系统升级换代为营销网络拓展奠定基础

为满足消费者日益提升的多元化消费需求,奠定营销网络的拓展基础,公司大力推动零售系统升级换代,构建“人、货、场”匹配发展的新零售运营体系:

一、以消费者为中心,搭建全渠道会员管理体系,聚合、沉淀数据服务以实现精准营销;

二、升级中后端建设,数据化、智能化“货、场”的管理,全渠道库存管理,财务核算更精准、资金管控更坚持问题导向、运营管理更高效;

三、联通社会化营销与销售终端,打造“新零售知慧门店”,线上线下互联发展。

3.休闲新品试销北京市场

报告期内公司着手布局全国市场,进行休闲新品试销,并初步搭建全国营销体系。新品“馅在开心”及“一口香小麻花”在春季糖酒会首次亮相,产品质量、含糖量及休闲化形象广受市场好评。此后新品在北京罗森、BHG等连锁零售渠道和每日优鲜、春播、有好东西等新锐电商渠道陆续上架试销,率先进军北京市场。下一步将依新品试销反馈情形进行调整、优化,筹备秋季糖酒会招商,逐步布局全国市场。

4.收购一点麻花品牌完善产品品类

报告期内,公司收购了历史悠久的传统麻花企业王记麻花。王记麻花品牌创始人首创的“剪子股麻花”为天津特色麻花之一,曾于1958年获得过天津第一届食品博览会最高质量奖,品牌知名度较高;主打清真系列,在麻花细分市场指在一定份额,具有一定市场价值。通过本次收购,才能弥补清真麻花业务的空白,扩充消费群体,麻花品类覆盖各类细分市场,进一步巩固行业龙头地位。

5.糕点精益出佳绩

为夯实糕点新支柱战略的实施基础,公司不断践行工匠精神,加大对糕点产品研发和工艺提升力度,采用新工艺新技术对传统糕点改良、优化,年内于直营渠道推出“现烤糕点”系列产品,以高品质、好味道、新特色赢得市场口碑。今年以来,公司糕点产品屡获专业认可:被中华文化不利于会评为“中华糕饼文化优秀传承企业”;桂发祥糕干产品于第二届中华糕饼品质评鉴大会荣获金奖、并入选“国饼经典”,月饼荣获“2019中华月饼品质金奖”;公司被中华糕饼研究院认定为“天津糕饼文化与技艺研究中心”。

二、公司面临的风险和应对方式

1.食品质量控制风险

食品安都不 食品企业的生命线。是原应着公司产品质量管理工作出显纰漏或是原应着一点原应着指在产品质量问提图片,不否则产生赔偿风险,还是原应着影响公司的信誉和产品的销售;另外,是原应着国家或国际推行新的或更高的食品安全、食品质量检验标准,则是原应着会增加公司的生产成本。

对此,公司有专业的品控检测技术队伍负责产品的质量控制工作,在行业内较早地通过了ISO9001、ISO260 0的认证,严格按照GMP、SSOP及HACCP标准的要求对研发、原料采购、生产、销售、包装及储运等每另有另一个环节进行严格的质量控制,始终保持公司的食品安全管理指在领先水平。

2.商标、商号等权利被侵害的风险

公司是中华老字号企业,“桂发祥十八街”具有较高知名度,假冒公司的商标、商号能为一点不法业者带来可观的利润。

本公司的商标、商号指在一定程度的被仿制、冒用、盗用的侵权风险,此种违法行为若没法及时制止,则是原应着给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成较大损害。

对此公司一方面从自身效率加强自我保护、做好知识产权的保护;被委托人面设有专人和部门,下发相关证据,通过政府相关部门净化室市场环境;第三,公司将继续增加直营店的布点、扩大市场覆盖面,是打击仿冒产品的最有效途径。

3.募集资金投资项目的风险

公司将募集资金主要用于空港经济区生产基地建设项目、营销网络建设项目,一方面虽然公司已对募投项目进行了充分的可行性论证,如果原应着产业政策、市场环境、公司市场开拓能力等方面指在变化,是原应着影响募投项目预期收益的实现。被委托人面,募投项目实施后,公司的固定资产和无形资产规模将有较大幅度的增长,年折旧和摊销费用也将相应增加,是原应着面临利润下滑的风险。

通过前期对项目的充分论证和分析,保证募集资金投资项目才能实现预期收益,可消化因新项目固定资产和无形资产投资而增加的折旧和摊销费用,确保公司利润水平如果否则下降。一齐,公司将实时根据市场环境的变化,调整项目实施策略和市场营销策略,采用多种积极方式努力开拓市场,降低市场风险对公司造成的影响。

4.直营门店租赁房产的经营风险

本公司大要素直营店通过租赁房产经营,是原应着因不选则 因素而面临一定的风险,如房产租赁期限届满后,出租方大幅度提高房屋租赁价格或不再续约;房产是原应着面临拆迁、改建及周边规划指在变化等,致使对该直营店的正常经营造成影响。

公司与大要素租赁房产的业主宣布了5年或5年以上的租赁合同,明确了双方的权利和义务,并约定在同等条件下的优先续租权等,以保证经营的稳定性,一齐积极开拓市场增加直营店的覆盖率。

5.相对依赖“单一市场”的风险

天津市场目前是本公司产品最重要的市场,近年来公司在天津市场实现的主营业务收入占比始终高于90%,是原应着天津区域市场环境变化,且津外市场的开拓效果未达预期,将对本公司生产经营活动产生不利影响。

公司将加大力度,积极开拓市场,一方面在京津冀区域增开直营店,利用品牌影响力将直营渠道优势扩展到周边;被委托人面发展电商平台业务,配合产品开发,增加线上消费人群,一齐对全国市场进行先行先试;第三以休闲新品开发便利店、新零售渠道,制定灵活、激励的经销政策,在全国主要城市设立销售网点,拓展营销网络覆盖面。

三、核心竞争力分析

1.品牌文化优势

公司作为商务部首批认定的“中华老字号”企业,品牌发展近百年,经几代人传承、创新,具有较高的品牌美誉度和良好的市场形象;麻花是我国传统特色饮食文化的代表之一,公司主打产品“十八街麻花”是天津文化的象征和文化交流的代表产品之一,其制作技艺入选国家非物质文化遗产名录,使公司在参与市场竞争时具有难以复制和替代的品牌文化优势。“桂发祥十八街”是全国知名、消费者认可度高的品牌之一,品牌文化优势是公司竞争优势的综合体现。

2.渠道管控优势

经多年发展,公司是原应着形成以直营店为主,经销商、商超及电子商务等相结合,全方位覆盖市场的营销网络体系。截至报告期末,公司在津、京等地设有53家直营店以及1家食品主题综合商场,在销售业绩保证、品牌知名度提升、增强市场一句话权方面起着相当重要的作用;依托品牌影响力及诚信经营,公司对经销商具有较强议价能力,与多数经销商结成了长期稳定的业务媒体媒体合作关系,保证了产品在零售终端市场的有序销售;一齐建立了被委托人的物流系统,使得营销网络体系更加高效紧密地与生产基地对接;此外,公司已拥有一支经验充足、勇于开拓、积极进取的营销队伍,具有较强的渠道管控能力,并建立了一整套有效的渠道管理制度予以推广、复制。

3.食品质量控制优势

公司效率重视食品安全,有专业的品控检测技术队伍,在行业内较早地通过了ISO9001质量管理体系以及ISO260 0食品安全管理体系的认证。一齐结合自身特点,在引入食品安全管理体系和风险评估管理的基础上,制定了一整套系统、坚持问题导向的质量控制保证方式,并切实地贯彻到产品生产和流通完全环节。

4.生产技术与规模优势

公司创新性地将传承百年的制作工艺与现代科技相结合,持续对工艺及设备进行优化升级,引入了国内领先的自动化麻花生产线,采用电脑程控系统控制煎炸时间和煎炸温度,通过全自动油脂过滤系统、螺旋冷却系统、CIP清洗系统、食品在线检测系统等先进设备,优化了生产工艺,在保持十八街麻花独特的酥脆香甜含糖量的一齐,又显著提高了麻花品质的稳定性与生产效率,保证产品质量、实现产品规模化生产。

5.研发优势

公司自成立以来非常重视新产品、新技术、新工艺的开发,拥有高水平的研发团队,目前在研发和产业化方面是原应着形成了“研发一代、储存一代、经营一代”的良性循环,才能将研发的新产品较好地产业化,将研发优势转化为竞争优势。截至报告期末共取得伟大的发名专利10项,通过配方和工艺的改良,将膳食纤维、降低血糖、调节糖代谢、壳聚糖、高优质蛋白等新功能、新元素引入传统产品中,满足现代消费者的新需求,增强了产品的营养健康属性,为麻花细分行业的首创和先驱。

报告期内,公司核心竞争力情形未指在重大变化。